Pasticcio di carne e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di carne e verdure", scopri come si prepara.
Pasticcio di carne e verdure
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Ingredienti
- aglio
- carne di maiale
- carne di manzo
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- peperoni
- sale
- vino rosso
- zucchine
Ricetta
preparato questo pasticcio di carne e verdure e, dopo averne divorato uno, hanno chiesto di fare il bis! Ingredienti per 8 pasticci di carne: 1 dose di brisè o di brisè integrale 500 g carne di manzo magra 150 g carne di maiale magra 150 ml passata di pomodoro 1 zucchina 1 peperone 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 1/2 bicchiere di vino rosso olio extravergine di oliva sale paprika Per prima cosa preparate la pasta brisè o di brisè integrale e mettetela in frigorifero, poi pulite la zucchina, il peperone e la cipolla e tagliatele a cubetti di meno di un centimetro di lato.
Macinate la carne, oppure tritatela con il coltello mescolando i due tipi.
Mettete sul fuoco una casseruola con due cucchiai di olio e lo spicchio di aglio in camicia e fatelo scaldare bene.
Versate la carne nella padella, salatela, aggiungetela un cucchiaino di paprika, mescolatela e fatela rosolare bene.
Quando la carne avrà preso un bel.
