Farfalle impazzite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle impazzite", scopri come si prepara.
Farfalle impazzite
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Ingredienti
- cipolla
- funghi porcini
- funghi porcini secchi
- olio
- panna da cucina
- pasta tipo farfalle
- peperoni
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparare e dal gusto molto deciso.
Si può preparare con tutti i tipi di pasta ma per questo condimento il tipo di pasta perfetto sono le farfalle.
Sono molto legato a questa ricetta in quanto è uno dei miei piatti preferiti ed è uno di quelli che mi ricorda mia mamma in cucina quando lo preparava per un'occasione particolare o solo perché sapeva che ci piaceva molto.
Ingredienti per 5 persone 400 grammi di farfalle 1 peperone giallo 30 grammi di funghi porcini secchi 200 millilitri di panna da cucina 1/2 cipolla sale 1 cucchiaio di salsa di pomodoro olio extra vergine d'oliva Come fare le farfalle impazzite 1.
Sciacquate i funghi porcini in acqua fredda e metteteli in ammollo in acqua tiepida per circa un ora.
Togliete i funghi dall’acqua e tagliateli a pezzetti.
Filtrate l’acqua con un colino a maglie fini e tenetela da parte.
2.
Lavate il peperone, pulitelo e tagliatelo a dadini.
