Pesto di peperone giallo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di peperone giallo", scopri come si prepara.
Pesto di peperone giallo
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni gialli
- pesto
- pomodori
Ricetta
preparata con ingredienti a crudo, che vengono frullati tutti insieme.
Pochi ingredienti che regalano ai vostri piatti tanto gusto e sapore.
Per preparlo ci vuole vermante pochissimo tempo, per donare un sapore piu incisivo non ho grigliato i peperoni li ho inseriti nel frullatore a crudo, mi piace assaporare le verdure fresche e che il loro sapore non si perda durante la cottura, cosi aggiunto basilico, pomodorini e mandorle, mixato il tutto tanto da ottenere una crema corposa ma non vellutata, adoro sentire in bocca i pezzetti di verdura.
Da questo ho ottenuto un pesto ai peperoni leggero e ottimo per condire la pasta, vi regalo un piccolo segreto se lo unite alla carne durante la cottura come condimento avrete un secondo piatto prelibato e molto appetitoso.
Il pesto lo si puo conservare in frigorifero per pochi giorni o ancora meglio se posto nel congelatore avrete la scorta per tutta la stagione autunno-inverno'un o sfizioso cambio stagione 🙂 !!.
