Torta al cioccolato per il 5° compleanno delle mie bimbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato per il 5° compleanno delle mie bimbe", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato per il 5° compleanno delle mie bimbe
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina
- panna
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare, mi hanno fatto anche il disegno di come doveva essere.
INGREDIENTI per 10 persone: 275g di cioccolato fondente 135g di burro un cucchiaino di essenza di vaniglia naturale 1 pizzico di sale 8 uova burro e farina per le teglie ( o carta forno) 1 cucchiaino raso di cremor tartaro un pizzico di sale per la ganache 600 ml di panna 500g di cioccolato fondente un cucchiaino di essenza di vaniglia naturale per guarnire fiori di zucchero 1 fiore del mio giardino Preparate la ganache, tritate il cioccolato a coltello e portate ad ebollizione la panna; unite il cioccolato e la vaniglia alla panna fuori dal fuoco, mescolate fino ad ottenere una crema liscia e lucida.
Fate raffreddare completamente mescolando spesso per mantenere la crema fluida e lucida, mi raccomando non mettete la ganache in frigorifero se non diventa solida.
Preparate la base della torta facendo fondere il cioccolato e 125 g di burro.
