Wurstel fatti in casa con carne di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Wurstel fatti in casa con carne di pollo", scopri come si prepara.
Wurstel fatti in casa con carne di pollo
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- curcuma
- dadi
- ketchup
- olio
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- petto di tacchino
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- spezie
- wurstel
Ricetta
Procedimento Nel boccale inserite il petto pollo e di tacchino o prosciutto e tritate per secondi a velocità 5 e spatolate.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti, eccetto l'olio, e tritate ancora per 10 secondi a velocità 8.
In alternativa al bimby potete usare un tritatutto per creare l'impasto dei wurstel fatti in casa.
Prelevate il composto dal bimby e dividetelo in 4 parti di ugual peso.
Tagliate 4 pezzi rettangolari di carta forno, bagnatela e strizzatela, e disponete una parte di composto su ogni foglio.
Con le mani, arrotolando il foglio di carta forno, cercate di dare alla carne tritata una forma di salsiciotto e chiudete le estremità a caramella.
Versate nel boccale del bimby (pulito) 500 g di acqua, e disponete i wurstel fatti in casa nel vassoio del varoma che posizionerete sopra il boccale.
A questo punto cuocete i wurstel a varoma per 20 minuti a velocità 1.
Liberate i wurstel dalla carta forno e se preferite.
