Crostata a limone senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata a limone senza glutine", scopri come si prepara.
Crostata a limone senza glutine
https://blog.cookaround.com/gaianna/
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- grappa
- lievito
- limoncello
- limoni
- maizena
- margarina
- olio
- pane
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per realizzare questa ricetta non ho usato il Bimby, perché ero in vacanza, ma il metodo tradizionale dello sbattitore e del tritatutto.
Procedere Innanzitutto con la preparazione della pasta frolla.
Grattugiate la scorza del limone e, poi, tritate lo zucchero riducendolo in polvere.
Quindi in una ciotola ponete la farina con al centro tutti gli ingredienti e impastate.
L'impasto della pasta frolla senza burro senza glutine non deve essere lavorato troppo.
Qui trovate la ricetta completa.
Quindi formate una palla riponete in un canovaccio e fate riposare in frigo almeno per una mezz'oretta.
A questo punto procedere con la preparazione della crema al limone.
In un pentolino capiente mettete l'acqua, la maizena, lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni, il burro o la margarina e posizionate sul fuoco.
Quando il composto è tiepido aggiungete il succo dei limoni, le uova e mescolate energicamente fino a che la crema al.
