Gelo di Anguria (gelo di melone)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelo di Anguria (gelo di melone)", scopri come si prepara.
Gelo di Anguria (gelo di melone)
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- amido di frumento
- amido di mais
- anguria
- cannella
- fiori di gelsomino
- gocce di cioccolato
- maizena
- zucchero
Ricetta
preparazione.
Il suo aspetto è una bella gelatina lucida di color rosso intenso.
Gli ingredienti sono solo 3 : anguria, zucchero e amido di frumento (nel mio caso ho utilizzato amido di mais, comunemente chiamato 'maizena').
Si possono poi aggiungere altri ingredienti per aromatizzare il dessert, come un pizzico di cannella o i fiori di gelsomino che vengono lasciati macerare nel succo di anguria.
Molto golosa la variante con frutta candita.
Ho decorato il dessert con scaglie di cioccolato, ma se preferite potete completarlo con mandorle tritate, canditi o fiori di gelsomino.
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