Gnocchi viola con mozzarella e verdure estive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi viola con mozzarella e verdure estive", scopri come si prepara.
Gnocchi viola con mozzarella e verdure estive
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- fiori di zucca
- mozzarella
- olio
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Gnocchi di patate viola (come da nostra ricetta) 1 kg Zucchine 3 Fiori di zucca 12 Pomodorini (metà gialli e metà rossi) 10 Mozzarella 125 g Olio extravergine d'oliva 1 filo Sale q.
Preparazione Mettere a bollire il tegame con l'acqua salata per gli gnocchi viola (preparati secondo la nostra ricetta, che trovate qui) e nel frattempo predisporre il sugo.
Lavare i pomodorini, i fiori di zucca e le zucchine.
Tagliare le zucchine e i pomodori a dadini ed eliminare gambo e pistilli dai fiori.
Sminuzzare la mozzarella e lasciarla da parte.
In una padella ampia (dovrete farci saltare gli gnocchi), far scaldare l'olio evo ed aggiungere le.
