Insalata russa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata russa", scopri come si prepara.
Insalata russa
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Ingredienti
- aceto
- carote
- giardiniera
- insalata russa
- maionese
- olio
- patate
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento : Uova : cuocere le uova fino a renderle sode farle raffreddare e tagliarne 3 a fette Cottura degli ortaggi : bollire le patate in acqua leggermente salata colarle e ridurle in purea in una ciotola capiente a parte bollire anche le carote con un pizzico di sale unirle alla purea tagliate a cubetti o a rondelle e i pisellini surgelati senza bisogno di cuocerli mescolare e fare raffreddare Giardiniera e Maionese : la giardiniera colarla e unirla al composto freddo aggiungere un uovo sodo sbriciolato unirvi anche la maionese e mescolare In pirofila : versare tutto in una pirofila o vassoio da portata livellare e sistemarvi le uova sode a fette coprire con pellicola trasparente porre in frigo per 30 minuti circa prima di servire [.
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