Cric & Croc al cioccolato Annaincasa

Ingredienti

• cioccolato fondente
• latte
• panna
• riso soffiato
• wafer al cioccolato
• zucchero

Ricetta

Preparazione In una pentolina versare il latte, la panna e lo zucchero, portare a leggero bollore, abbassare la fiamma e aggiungere il cioccolato fondente.

Mescolare velocemente fino ad addensare dividere il cioccolato in due ciotole e tenere da parte ad intiepidire, coperte con pellicola trasparente.

Nel frattempo stendere su ogni wafer (io li ho tagliati a met per fare dei biscottini pi piccoli) uno strato di dulce de leche.

In una delle due ciotole al cioccolato ormai intiepidita, versare il riso soffiato e mescolare.

Intingere i wafer nel cioccolato con il riso soffiato e porli su una gratella, fino a quando il cioccolato non si sar rappreso.

Prendere l'altra ciotola di cioccolato, mescolarlo bene e intingere i biscottini.

Rimetterli sulla gratella e lasciare nuovamente che il cioccolato si rapprenda.

Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi.

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