MATTONELLA FREDDA AL CIOCCOLATO E BISCOTTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MATTONELLA FREDDA AL CIOCCOLATO E BISCOTTI", scopri come si prepara.
MATTONELLA FREDDA AL CIOCCOLATO E BISCOTTI
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- codette
- crema al cioccolato
- latte
- panna fresca
- rum
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: In un pentolino, fate sciogliere il cioccolato con il burro, a fuoco moderato.
Aggiungete poi la panna, lo zucchero e il Rum e mescolate bene, finché sará tutto perfettamente amalgamato e togliete dal fuoco.
Mettete 100 g di biscotti in un mixer e frullate bene.
Aggiungete la polvere di biscotti alla crema al cioccolato e amalgamate.
Prendete lo stampo da plumcake 28 x 11 cm e rivestitelo di pellicola trasparente.
Bagnate leggermente lo stampo, in modo che la pellicola aderisca meglio.
Se il vostro stampo è più piccolo, è ancora meglio ! Stendete uno strato di cioccolato sul fondo dello stampo e iniziate a sistemare i biscotti non troppo ravvicinati.
Poi un velo leggero di crema al cioccolato, poi i biscotti.
E via cosí in modo da creare 6 strati di biscotti alternati alla crema al cioccolato.
Vi consiglio di posizionare i biscotti sempre diversi, dividendo i biscotti anche a metá, in modo che al.
