Girella di brioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girella di brioche", scopri come si prepara.
Girella di brioche
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brioches
- crema alle nocciole
- farina
- granella di zucchero
- latte
- olio
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 + lievitazione minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 Costo: Basso Ingredienti Farina 0 250 g Pasta madre 80 g Zucchero 80 g Uovo 1 Latte 100 ml Olio di semi di girasole 40 ml Sale 1 pizzico Crema di nocciole 300 g Granella di zucchero q.
Preparazione Rinfrescate la pasta madre e lasciatela lievitare circa 3 ore a temperatura ambiente: deve almeno raddoppiare il suo volume prima di essere utilizzata.
Mettete nella ciotola della planitaria la pasta madre rinfrescata, aggiungete lo zucchero, la farina e l'uovo e cominciate a lavorare l'impasto.
Aggiungete quindi anche il latte un po' alla volta e fate incordare l'impasto della girella di brioche.
Per ultimo unite un pizzico di sale e l'olio, anche questo un.
