Brioche semplici allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche semplici allo yogurt", scopri come si prepara.
Brioche semplici allo yogurt
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Ingredienti
- canditi
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- limoni
- olio
- riso
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione l'impasto a base di yogurt greco ma se preferite potete utilizzare quello normale bianco.
Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 100 ml di latte a temperatura ambiente 17 g di lievito di birra compresso 125 g di yogurt greco ( o uno yogurt a Vs scelta basta che sia bianco) 100 g di zucchero semolato 80 ml di olio di riso ( o di semi se preferite) 1 uovo intero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di limone candito ( o scorza di 1 limone grattugiata) 1 pizzico di sale poca acqua per spennellare la superficie Preparazione Nella ciotola (io della planetaria, ma potete anche preparare l'impasto a mano), versare il latte e sciogliervi il lievito.
Unire lo yogurt e mescolare.
Aggiungere lo zucchero, sempre mescolando ad ogni passaggio.
Versare l'olio e unire l'uovo intero.
Aromatizzare con l'estratto di vaniglia e il.
