Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini golosi con crema al burro, caffè e noci", scopri come si prepara.
procedimento…
Preparazione per 8 pasticcini golosi
o una torta da 22 cm di diametro.
Ingredienti
Per i dolcetti 50 gr di gherigli di noci
100 gr di farina auto lievitante (o normale + un cucchiaino di lievito per dolci)
100 gr di zucchero di canna grezzo
100 gr di burro ammorbidito
2 uova
3 cucchiai di caff nero forte Per la crema 35 gr di gherigli di noci (meno 8 pezzi interi pi belli)
100 gr di zucchero a velo
50 gr di burro ammorbidito e 3-4 cucchiaini di caff Per la glassa
100 gr di zucchero a velo e 2-3 cucchiai di caff nero
Procedimento
Scaldate il forno a 180.
Imburrate e infarinate gli stampini.
Frullate i 50gr di noci.
Sbattete con forza lo zucchero con lo uova, fino a rendere il composto gonfio e spumoso, aggiungete la farina, il burro, le noci e tre cucchiai di caff.
Distribuite il composto in parti uguali nelle formine e infornate per circa 15 minuti, finch saranno ben gonfi e dorati.
Lasciate raffreddare prima di sformarli e.