Panzanella di melanzane e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzanella di melanzane e pomodori", scopri come si prepara.
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Panzanella di melanzane e pomodori
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- pane casereccio
- pomodori secchi
- pomodorini
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 4 fette Pane casereccio (raffermo) 1 Melanzana 10 Pomodorini 5-6 Pomodori secchi 1 spicchio Aglio 1 ciuffo Basilico Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Aceto di mele Preparazione Tagliate la melanzana a fette, e grigliatele su una piastra antiaderente per 5 minuti circa.
Mettetele in una terrina, copritele con l'aceto di mele, e lasciate marinare per circa 30 minuti.
Se non avete l'aceto di mele, va bene anche un aceto di vino bianco, purché non sia molto forte.
Trascorso il tempo,.
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