Zuppa di ceci al timo e maggiorana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci al timo e maggiorana", scopri come si prepara.
Zuppa di ceci al timo e maggiorana
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- ceci
- cipolla
- maggiorana
- olio
- sale
- salsa di pomodoro
- timo
Ricetta
Procedimento: Mondare e tritare finemente la cipolla con l'aiuto di un coltello.
Scaldare un filo d'olio di oliva in una pentola.
Appena caldo aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per qualche secondo.
Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere ancora per qualche minuto.
Unire a questo punto i ceci e mescolare.
Condire il tutto con sale, timo e maggiorana e cuocere ancora un minuto per far insaporire i ceci.
Sfumare il tutto con l'acqua e proseguire la cottura per altri 10 minuti circa o comunque fino a quando l'acqua non si sarà quasi asciugata.
Spegnere il fuoco solo quando la zuppa avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Impiattare il tutto decorando ogni porzione con altre foglie di timo e maggiorana.
Non vi resta altro che servire e gustrare la zuppa di ceci al timo e maggiornana insieme a dei crostini di.
