Sfoglitella frolla con nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglitella frolla con nutella", scopri come si prepara.
Sfoglitella frolla con nutella
https://blog.giallozafferano.it/consuela/
Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- latte intero
- limoni
- nutella
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- semolino
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparare la pasta frolla Fare la pasta frolla è semplice ma per ottenere un buon risultato c’è bisogno di alcuni piccoli ma importantissimi accorgimenti : 1) il burro deve essere freddo di frigorifero 2) è da preferire una farina povera di glutine 3) la pasta frolla non va lavorata a lungo Impasta in un ricepiente gli ingredienti elencati e dopo fatto l impasto formare una palla, coprirlo con pellicola e farlo riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Prepariamo il ripieno: Nel frattempo in una pentola portate a ebollizione mezzo litro di latte con un pizzico di sale, versate a pioggia il semolino e fatelo cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Fatelo raffreddare.
Passate a setaccio la ricotta, unitevi lo zucchero a velo, i due tuorli, la nutellla e il cacao Procediamo: Sulla spianatoia stendete la pasta frolla e formate tanti dischi con un coppa pasta nel cui centro ponete una cucchiaiata di ripieno.
