TORTA A LIMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA A LIMONE", scopri come si prepara.
TORTA A LIMONE
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- succo di limone
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: In un recipiente impastare bene la farina, 200 g.
di zucchero, la scorza del limone grattugiata, il suo succo, il burro fuso e il latte.
Montare a parte gli albumi a neve.
Aggiungere all’impasto il lievito stemperato in un poco di latte e incorporare gli albumi a neve.
Versate il composto in uno stampo per ciambelle rotondo (con circa 35 cm.
di diametro), imburrato ed infarinato.
Mettere in forno caldo a 180° per 45 minuti circa.
Nel frattempo preparare lo sciroppo al limone: fare bollire per 10 minuti 2 bicchieri di succo di limone e 1 bicchiere di acqua con 400 gr.
di zucchero e la buccia grattugiata di 1 limone.
Poi togliere dal fuoco e filtrare.
Sfornare la torta bollente, toglierla dalla forma, cospargerla di zucchero a velo e spennellarla con il succo caldo.
Lasciare raffreddare e servire quando la torta avrà assorbito tutto lo sciroppo Info su consuela Impara a cucinare, prova e riprova a elaborare ricette, impara dai tuoi.
