Torta di compleanno – farcita con crema alla philadelphia e bagna al rum e fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di compleanno – farcita con crema alla philadelphia e bagna al rum e fragola", scopri come si prepara.
Torta di compleanno – farcita con crema alla philadelphia e bagna al rum e fragola
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Ingredienti
- farina 00
- fecola di patate
- formaggio philadelphia
- fragole
- granella di pistacchi
- lievito
- limoni
- panna da montare
- rum
- salsa di fragole
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Per la base Per preparare la base montare in planetaria o con le fruste elettriche le uova per 10 minuti dopo i 10 minuti aggiungere a cucchiaiate lo zucchero ed i semi di vaniglia e far lavorare a massima velocità per un totale di ulteriori 10 minuti Preriscaldate il forno a 180 C aggiungere le farina con il lievito, setacciando il tutto e aggiungendo a cucchiaiate, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto finchè non scompare la farina aggiunta non aggiungere il cucchiaio successivo Imburrare e infarinare uno stamporettandolare da circa 25 cm x 35 cm e versare l’impasto Infornare a 180 C per 35/40 min verificando la cottura con uno stecchino Fate raffreddare capovolta su una griglia con carta forno per 1 ora,poi sformatela e fate finire di raffreddare sulla griglia quindi appen fredda ricavate strisce rettangolari, tagliando verticalmente da un'estremità all'altra del lato minore, strisce da.
