SAN PIETRO ALLE VERDURE SU LETTO DI PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SAN PIETRO ALLE VERDURE SU LETTO DI PATATE", scopri come si prepara.
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SAN PIETRO ALLE VERDURE SU LETTO DI PATATE
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- aromi
- carote
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- patate
- pomodorini
- porri
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: Tagliare le patate sottilissime (2-3 mm al massimo) e distribuirle sul fondo di una pirofila.
Mettere il filetto di pesce sopra il 'letto di patate' e coprire con il porro tagliato a rondelle, i pomodorini divisi a met e con la carota, anche questa tagliata a rondelle.
Cospargere il tutto con 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva , con gli aromi (a piacere) e il sale.
Infornare , nel forno gi caldo a 200 gradi, per per 25 ' 30 minuti circa, dipende dallo spessore dei filetti.
Se le verdure si stanno asciugando troppo coprire con della carta stagnola.
Buon Appetito!! Pubblicato da Paola .
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