Quantcast

Bocconcini di agnello alla birra * Ricetta riciclo *

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di agnello alla birra * Ricetta riciclo *", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Bocconcini di agnello alla birra * Ricetta riciclo *

https://azdoretta.it/

Ingredienti

  • agnello
  • arrosto
  • birra
  • farina
  • olive nere
  • vino

Ricetta

PROCEDIMENTO Nella padella in cui preparerete l'agnello (io ho usato un padellino antiaderente con coperchio) versate la farina.

Tagliate a tocchetti l'agnello mescolatelo nella farina, in modo che aderisca uniformemente su tutti i lati.

Accendete il fuoco più piccolo al massimo in modo da rosolare i bocconcini'dopotutto sono già cotti! Quando la farina inizierà a dorare, unite le olive e mescolate, quindi la birra, mescolate nuovamente e coprite, abbassando la fiamma.

Quando la birra inizierà a bollire, scoprite e alzate la fiamma.

Lasciate sul fornello giusto il tempo di permettere alla birra di restringersi, si formerà un sughetto che è la fine del mondo! Servite caldo! Vino in abbinamento ' Niurumaru di Tenuta degli Eruli L'uva Negramaro (esatto proprio lo stesso nome della band italiana) fu probabilmente importata in Puglia dagli antichi Greci.

Il suo nome deriva dal dialettale  'niuru' , cioè il nero.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.56/5 (2537 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bocconcini di agnello alla birra * Ricetta riciclo *