Torta pasta fillo con peperoni spadellati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pasta fillo con peperoni spadellati", scopri come si prepara.
Torta pasta fillo con peperoni spadellati
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Ingredienti
- cipolla rossa
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pasta fillo
- peperoni
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
Lavate i peperoni e divideteli a meta, togliete il picciolo verde, semi e filamenti e riduceteli a listarelle.
Ponete in una padella i 2 cucc.
ai lio la cipolla tagliata a fette, e inserite anche i peperoni, spadellate per qualche secondo poi spolverate con il sale, cuocete per 15' coperti.
Tagliate le fette di pane a cubetti, fateli tostare in un padellino con il cucc.
aio di il rimasto.
Foderate da 22 cm con carta da forno, prendete le sfogliee inseritele una alla volta coni bordi che fuoriescono, oliate prima di inserire un altra sfoglia con olio la base e tutto intorno.
Spennellate l'ltima sfoglia e disponete il pane tostato, coprite con i peperoni tiepidi spolverate con una miscela di panegrattugiato e grana.
Ripiegate i bordi all' interno dei peperoni create delle movenze e spennellate sempre con l olio.
Spolverate con i semi di papavero e infornate a 200 per 25', sfornate la torta e lasciatela intiepidire per 15'.
Toglietela dallo stampo aiutandovi.
