Pollo e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo e peperoni", scopri come si prepara.
Pollo e peperoni
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Ingredienti
- aglio
- birra
- carote
- cipolla
- cosce di pollo
- olio
- origano
- pepe
- pepe nero
- peperoni
- pollo
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento : cuocere separatamente il pollo dai peperoni in una padella con i bordi alti, mettere i peperoni con 2 cucchiai di olio extravergine, 1 spicchio d'aglio pelato una presa di sale e 1 cucchiaino di origano cuocere con coperchio a fiamma medio bassa per almeno 20 minuti girandoli ogni tanto a fine cottura rimuovere l'aglio pulire il pollo e inciderlo con un coltello su ambi i lati metterlo in una padella più grande con 3 cucchiai di olio, un trito di cipolla aglio, prezzemolo e carota farlo rosolare su entrambi i lati a fiamma media aggiustare di sale e pepe e 1 cucchiaino di origano lasciarlo cuocere per 10 minuti su ambi i lati aggiungere la birra e cuocerlo per altri 20 minuti quando il pollo è cotto, aggiungere i peperoni un' altro pizzico di origano e cuocere per altri 5 minuti servire con un altra spolverata di origano [.
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