Tonno alla griglia profumato con menta, limone e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno alla griglia profumato con menta, limone e zenzero", scopri come si prepara.
Tonno alla griglia profumato con menta, limone e zenzero
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Ingredienti
- limoni
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- radice di zenzero
- sale
- succo di limone
- tonno
Ricetta
Procedimento: Accendete il pellet di Happy e aspettate che la parte superiore diventi nera Coprite quindi con la piastra e attendete qualche minuto che diventi bella calda.
Inumiditela con olio aiutandovi con un panno assorbente Mettete sulla piastra i 4 tranci di tonno girandoli quando si saranno ben grigliati A parte in una ciotola unite 20 ml di olio extravergine di oliva, il succo di limone, la radice di zenzero e le foglie di menta e mescolate bene.
Lasciate riposare finché il tonno non è pronto.
Il tonno, come molti altri pesci, ha bisogno di cotture brevi, per evitare la perdita dei succhi.
I o quando cucino un trancio lascio il cuore ancora rosso.
Per questa ragione lo cucino rapidamente con Happy su entrambi i lati.
Una volta pronto lo cospargo del condimento preparato e servo subito aggiustando di sale e pepe.
Salva Salva Add a commentinsalata di cereali .
