Pasticcini light senzaburro con nocciolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini light senzaburro con nocciolata", scopri come si prepara.
Pasticcini light senzaburro con nocciolata
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Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- biscotti
- farina
- farina di segale
- formaggio asiago
- formaggio spalmabile
- fragole
- granella di nocciole
- lamponi
- limoni
- menta
- nocciole
- olio di semi di mais
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Inizia a preparare la frolla dei p asticcini light senzaburro con nocciolata: frulla lo zucchero di canna così da fargli perdere la granulosità e versalo in una ciotola capiente insieme alle farine setacciate, alle scorze di agrumi finemente grattugiate e ad un pizzico di sale.
Pratica un solco al centro della farina e versa il succo del limone filtrato e il bicarbonato.
Si creerà una schiuma: il bicarbonato di sodio reagendo con l'acidità del limone scatenerà l'azione lievitante.
Aggiungi ora l'olio e l'acqua fredda da frigorifero ed inizia ad impastare.
Versa il composto sulla spianatoia ed impasta fino ad ottenere una consistenza liscia e ben amalgamata.
Dai al composto la forma di una palla, avvolgilo in pellicola trasparente e lascia riposare a temperatura ambiente per almeno 30'.
Unisci il formaggio, la nocciolata e lo zucchero a velo e sbatti con una frusta fino ad ottenere un composto uniforme e.
