Pastiera di riso con composta di albicocche del Vesuvio: bontà a non finire!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera di riso con composta di albicocche del Vesuvio: bontà a non finire!", scopri come si prepara.
Pastiera di riso con composta di albicocche del Vesuvio: bontà a non finire!
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- baccello di vaniglia
- bourbon whisky
- burro
- canditi
- farina
- farina di riso
- latte di riso
- limoni
- olio
- quinoa
- ricotta
- riso
- riso carnaroli
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Alla scoperta della pastiera di riso con composta di albicocche del Vesuvio… La pastiera napoletana è un dolce tipico pasquale molto amato.
Oggi ne impareremo un’interessante variante: la pastiera di riso con composta di albicocche del Vesuvio .
La versione originale di questo dolce non è altro che una deliziosa torta a base di pasta frolla, addolcita da una farcitura fatta di ricotta, zucchero, uova, frutta candita, grano cotto e aromi vari.
Tuttavia, esistono tante ricette diverse, che ci consentono tutte di preparare un dolce gustoso, croccante fuori e morbido dentro! La variante al riso è ideale persino per gli intolleranti al glutine , proprio grazie alle farine utilizzate e alla mancanza del grano bollito presente all’interno della versione classica.
In più, vanta di un ripieno che la trasforma in un dolce molto più adatto anche ai bambini e non solo… Vi è venuta.
