Farinata di farina di mais bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di farina di mais bianco", scopri come si prepara.

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Farinata di farina di mais bianco


Farinata di farina di mais bianco
Ingredienti
  • bucatini
  • farina
  • farina bianca
  • formaggio pecorino
  • mais
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo rigatoni
  • pepe nero
  • sale
  • strutto
Ricetta

...procedimento iniziale è uguale a quello della polenta: iniziate mettendo sul fuoco vivo una pentola con l'acqua salata e portatela ad ebollizione. Aggiungete quindi un pò di sale grosso e calate la pasta facendo raggiungere metà cottura. A questo punto aggiungete 1 cucchiaio di olio...

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