Pasticcio di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di riso", scopri come si prepara.
Pasticcio di riso
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Ingredienti
- ciliegine
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prosciutto crudo
- riso
- riso roma
- zucca
Ricetta
tagliato a tocchetti le mozzarelline e a striscioline le due fette di prosciutto crudo e le ho mescolate al riso in una terrina.
Ho unto d'olio e cosparso di pangrattato una pirofila.
Ho steso il composto di riso nella pirofila, compattandolo per bene con un cucchiaio, e ho messo sopra un altro po' di pangrattato e un filo d'olio extra vergine.
Ho infornato a 200° per un quarto d'ora, ho acceso il grill per tre minuti e ho sfornato il pasticcio ben gratinato e croccante in superficie.
La gnoma l'ha gradito anche più di un normale risotto e anche a me è piaciuto parecchio.
Come accade spesso, la cucina degli avanzi mi dà soddisfazione.
E voi' Avete ricettine sfiziose per il riciclo da suggerirmi' Share List poca spesa (ricette riciclo) Tag:primi piatti,.
