Torta allo yogurt e marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta allo yogurt e marmellata", scopri come si prepara.
Torta allo yogurt e marmellata
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- marmellata
- mele cotogne
- olio di semi
- sale
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria o in una terrina, con uno sbattitore elettrico o con una frusta a mano sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere in composto chiaro e spumoso, aggiungere il vasetto di yogurt e continuare a mescolare; quando lo yogurt è ben amalgamato aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, a più riprese, aggiungere poi l'olio di semi, io utilizzo quello di girasole e farlo incorporare bene al composto.
Aggiungere infine la marmellata e mescolarla bene all'impasto.
Versare il composto nella teglia imburrata e infarinata e far cuocere in forno, preriscaldato a 180 gradi per 50/55 minuti, per sicurezza fare la prova stecchino, se quest'ultimo esce asciutto la torta è pronta.
Sfornare e far freddare bene prima di sformarla; quando sarà pronta per esser gustata metterla sul piatto da portata e spolverarla con abbondante zucchero a velo e'buon appetito!! Io vi aspetto numerosi sulla mia.
