Cosce di pollo panate e aromatizzate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo panate e aromatizzate al forno", scopri come si prepara.
Cosce di pollo panate e aromatizzate al forno
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Ingredienti
- aglio
- cosce di pollo
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
Preparazione delle cosce di pollo panate e aromatizzate al forno Pulire le cosce di pollo ed eventualmente fiammeggiarle se presentano qualche residuo di piumaggio.
Tritare il rosmarino, la salvia ed il timo e mescolarli insieme alla paprika, all'aglio in polvere, un pizzico di sale ed un pizzico di pepe.
Massaggiare poi le cosce con il composto e sistemarle in una ciotola coperta con pellicola per almeno due ore.
Ungere le cosce con un paio di cucchiai di olio extra vergine d'oliva.
Preparare la panatura mescolando il parmigiano grattugiato, il pan grattato, la paprika dolce, un pizzico di sale, un pizzico di pepe ed il prezzemolo tritato con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Panare le cosce da ogni lato e sistemarle su una teglia coperte da carta forno.
Passare le cosce in forno preriscaldato a 160° per circa un'ora.
Portarle in tavola e gustatele.
Buon appetito!!! .
