Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con roselline in pasta di zucchero, al cacao, latte caldo e crema al mascarpone, per la laurea di Elisa", scopri come si prepara.
procedimento.
Per il secondo strato usare uno stampo con diametro di 16 cm, invece per il capellino tre stampini con diametro di 11 cm o meglio di 8 cm, io avevo quelli da 11 e ho dovuto tagliare un p per farlo pi piccolo.
La cottura dello stampo di 16 cm stata abbastanza lunga, pi o meno come quella dello stampo di 22 cm, anche se piccolo stampo ma era alta, comunque da verificare la cottura con uno stuzzicadenti, dipende molto anche da forno a forno.
Per gli stampini piccoli ho pesato 60 g di impasto in ciascuno di loro e la cottura stata di circa 12-15 minuti, prova stecchino.
Nel frattempo mescolare lo zucchero a velo insieme con il mascarpone e la panna e lavorare con le fruste fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
Preparare per tempo le roselline e le foglioline perch ci vorr un p di tempo.
Almeno per noi che non siamo esperte ce n' voluto un p.
Per chi pi pratico sar pi veloce.
Tagliare la torta grande.