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Maccheroncelli al forno con broccolo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroncelli al forno con broccolo", scopri come si prepara.

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Maccheroncelli al forno con broccolo

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Ingredienti

  • besciamella
  • broccoli
  • brodo
  • bucatini
  • curcuma
  • mollica di pane
  • olio
  • pasta tipo maccheroncelli
  • pepe
  • pinoli
  • sale
  • uva

Ricetta

Procedimento Tagliate e pulite il cavolfiore,cuocetelo è mettetelo a scolare,conservate l'acqua del broccolo che vi servirà per aggiungerlo nella padella per la cottura.

Prendete una padella aggiungete olio di oliva,cipolla e aglio,soffriggete qualche minuto e mettetegli dentro il broccolo,lasciatelo soffriggere a fiamma moderata.

Aggiungete,man mano tutti gli atri ingredienti,mettetegli l'acqua del broccolo che avete messo da parte e il curcuma.

Lasciate cuocere per 20 minuti circa.

Preparate la besciamella.

Mettete la pentola con l'acqua sopra il gas,è aggiungete il sale e il curcuma,appena bolle aggiungete i bucatini.

Condite la mollica secca con prezzemolo,pepe e un cucchiaino di curcuma e parmigiano.

PREPARAZIONE Sbollentate la pasta 3 minuti,mettetela in una casseruola e aggiungete il cavolfiore che avete cotto,la mollica condita,è la besciamella,rigirate il tutto e aggiungete il.

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Maccheroncelli al forno con broccolo