Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroncelli al forno con broccolo", scopri come si prepara.
Procedimento Tagliate e pulite il cavolfiore,cuocetelo è mettetelo a scolare,conservate l'acqua del broccolo che vi servirà per aggiungerlo nella padella per la cottura.
Prendete una padella aggiungete olio di oliva,cipolla e aglio,soffriggete qualche minuto e mettetegli dentro il broccolo,lasciatelo soffriggere a fiamma moderata.
Aggiungete,man mano tutti gli atri ingredienti,mettetegli l'acqua del broccolo che avete messo da parte e il curcuma.
Lasciate cuocere per 20 minuti circa.
Preparate la besciamella.
Mettete la pentola con l'acqua sopra il gas,è aggiungete il sale e il curcuma,appena bolle aggiungete i bucatini.
Condite la mollica secca con prezzemolo,pepe e un cucchiaino di curcuma e parmigiano.
PREPARAZIONE Sbollentate la pasta 3 minuti,mettetela in una casseruola e aggiungete il cavolfiore che avete cotto,la mollica condita,è la besciamella,rigirate il tutto e aggiungete il.