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Muffin con farina integrale e due albumi. Veloci e facili.

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con farina integrale e due albumi. Veloci e facili.", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Muffin con farina integrale e due albumi. Veloci e facili.

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Ingredienti

  • albumi
  • farina integrale
  • latte di riso
  • lievito per dolci
  • olio di semi d'arachidi
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparazione Prendete una ciotola, mescolate lo zucchero di canna, l'olio e il latte di riso, amalgamate il composto aiutandovi con una forchetta.

Aggiungete la farina integrale e il lievito setacciati, continuando a mescolare cercando di avere meno grumi possibili, più è liscio meglio sarà il risultato.

In un'altra ciotola montate a neve gli albumi, io uso il minipimer con la frusta, è comodissimo.

Una volta montati a neve incorporateli delicatamente con una spatola nella ciotola, facendo attenzione a non farli smontare, girateli sempre e solo in un verso.

A questo punto versate negli stampini per muffin rivestiti di carta da forno o imburrati il composto cremoso, circa due cucchiai per stampino.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti.

Lasciate raffreddare prima di servire i vostri muffin di albumi, ecco fatto! Torna alla HOME PAGE Clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK e non perderai.

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Muffin con farina integrale e due albumi. Veloci e facili.