Tartufini ricotta cocco e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufini ricotta cocco e cioccolato", scopri come si prepara.
Tartufini ricotta cocco e cioccolato
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cocco
- farina di cocco
- gocce di cioccolato
- ricotta
- rum
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione dei tartufini ricotta cocco e cioccolato: unire alla ricotta ben fredda di frigo la farina di cocco, il rum e lo zucchero a velo; mescolare bene il tutto e poi unire le gocce di cioccolato; mettere il cacao in una ciotolina; formare con il composto delle palline e man mano farle rotolare nel cacao; riporre i tartufini di ricotta cocco e cioccolato in frigorifero (almeno 30 minuti) fino al momento di servirli.
si conservano anche per il giorno seguente ma solo se ben nascosti in frigorifero! Nota: Per le preparazioni dolci sono più adatte le ricotte vaccine o miste di latte di pecora e mucca.
La ricotta può essere di latte vaccino o di latte ovino dal gusto più intenso oppure di latte di capra, dal gusto molto marcato, o di bufala.
Le ricotte possono essere anche di latte misto.
Comunque la ricotta è considerata in ogni caso un prodotto magro.
Ci sono ricotte di varia consistenza.
