Delizia malaga | un dolce particolare per stupire i tuoi ospiti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizia malaga | un dolce particolare per stupire i tuoi ospiti", scopri come si prepara.
Delizia malaga | un dolce particolare per stupire i tuoi ospiti
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- farina
- farina 00
- latte
- lievito vanigliato
- mandorle
- pan di spagna
- panna da montare
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- uvetta sultanina
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazioni preferisco utilizzare lo stampo a semisfera ma puoi utilizzare la forma che ti piace di più, io consiglio perchè mi trovo bene da sempre, gli stampi in silicone di Silikomart, quello che uso io è questo.
Versiamo nello stampo con l'aiuto di un sac a poche o di un cucchiaio la crema malaga riempiendo metà stampo.
Tagliamo a pezzetti irregolari il croccante e mettiamolo sulla crema, riempiamo poi con il resto della crema fino a coprire completamente lo stampo.
Puliamo bene i bordi dello stampo e riponiamo in congelatore per circa 30 minuti.
Nel frattempo tagliamo dal nostro pan di spagna dei cerchi che abbiano lo stesso diametro delle semisfere.
Trascorsi i 30 minuti posizioniamo i dischi di pan di spagna sopra la crema e facciamo congelare per circa 3 ore.
Una volta congelate le delizie malaga versiamo la crema che ci sarà avanzata in un contenitore abbastanza profondo e rendiamola più liquida aggiungendo un.
