Biscotti con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Biscotti con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- mandorle
- nocciole
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nelle miocroonde e lasciatelo raffreddare.
In una ciotola versate lo zucchero semolato e quello di canna.
Aggiungete allo zucchero, il burro a pezzetti a temperatura ambiente e mescolate.
Unite al composto un uovo alla volta e amalgamate bene con lo zucchero.
Versare la vanillina e mescolate.
In un altro recipiente mescolate gli altri ingredienti: la farina ,il cacao,il bicarbonato e il sale.
Mescolate bene gli ingredienti in polvere.
Prendete un cucchiaio e aggiungete il composto in polvere alle uova e zucchero che avete amalgamato precedentemente.
Procedete a cucchiaiate fino a esaurimento del composto.
A questo punto unite al composto il cioccolato fuso che avete prima fatto raffreddare e amalgamate il tutto.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate ancora (se mettete le mandorle sbriciolate unite anche quelle al composto).
Ora l'impasto è pronto, risulterà.
