Torta al cioccolato e sale rosa dell'Himalaya
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato e sale rosa dell'Himalaya", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato e sale rosa dell'Himalaya
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Ingredienti
- amido di mais
- arance
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- fecola
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Per prima cosa, sciogliete a bagno maria il cioccolato con il burro, fino ad ottenere un composto fuido.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e il sale rosa per almeno 5 minuti con le fruste elettrice, cos da rendere tutto chiaro e molto gonfio.
Aggiungete a questo punto anche il cioccolato e il burro fusi e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno amalgamando bene gli ingredienti.
Aggiungete anche il succo di arancia e mescolate bene.
Unite la fecola e l'amido di mais e setacciateli, versandoli all'impasto un po' alla volta.
Accendete il forno e portate a 170 gradi.
Rivestite il fondo di una tortiera a cerniera con della carta forno, e imburrate la carta forno e le pareti della tortiera.
Versate l'impasto all'interno della tortiera e poi infornate, cuocete per 40/45 minuti.
La torta deve essere ancora molto morbida nella parte centrale, non vi preoccupate pensando che non sia cotta.
Lasciate raffreddare la torta completamente prima di.
