Pancake Morbidi alla Zucca con Crema al Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake Morbidi alla Zucca con Crema al Cioccolato", scopri come si prepara.
Pancake Morbidi alla Zucca con Crema al Cioccolato
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Ingredienti
- albumi
- avena
- bicarbonato
- cacao
- cannella
- dolcificante
- latte
- lievito
- noce moscata
- sale
- uova
- yogurth
- zucca
Ricetta
procedimento per fare questi golosissimi Pancake Morbidi alla Zucca con Crema al Cioccolato.
Ingredienti: (per due persone) 150 gr di zucca 100 gr di albume 1 uova 50 gr di fiocchi di avena senza glutine 70 ml del vostro latte preferito 70 gr di yogurt greco pizzico di cannella pizzico di noce moscata 1 cucchiaio colmo di cacao magro in polvere acqua q.
dolcificante 1 cucchiaino di lievito o bicarbonato Procedimento: Cuocete la zucca possibilmente nel forno o al vapore, evitate di cuocerla in acqua per non farle assorbire liquidi che pregiudicherebbero la riuscita del pancake.
Una volta che la zucca è cotta preriscaldate il forno per il pancake a 180º.
In un mixer battete i bianchi con l'uovo e un pizzico di sale.
Dopodiché aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne il cacao, l'acqua e il dolcificante) tenendo l'agente lievitante per la fine.
Aggiungete il lievito e versate tutto in.
