Ciambellone al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone al cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambellone al cioccolato
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- latte
- lievito
- pane
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione In una terrina sbattete i tuorli d’uova con lo zucchero, aggiungete il burro sciolto, pia piano aggiungete il cioccolato, il cacao, la scorza grattugiata ed il succo d’arancia, poi il latte e pian piano la farina mescolata con il lievito Pane Angeli e un pizzico di sale.
Mescolate finché otterrete una crema morbida e omogenea, poi unite gli albumi montati a neve con un pizzico di sale, avendo cura di mescolare dal basso verso l’alto, ciò per non farli smontare.
Imburrate ed infarinate uno stampo, versatevi la crema, livellate la superficie e mettete in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.
A cottura ultimata spegnete, lasciate raffreddare.
Servite con una cascata di zucchero a.
