Cipolline in agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolline in agrodolce", scopri come si prepara.
Cipolline in agrodolce
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Ingredienti
- aceto di vino bianco
- cipolline
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione + 40 minuti cottura Cipolline in agrodolce
Ricetta INGREDIENTI: 500 gr.
cipolline borettane 2 cucchiai di aceto di vino bianco 50 mL di acqua 10 gr.
di zucchero 1 cucchiaio d'olio extra vergine di oliva sale q.
PREPARAZIONE Sbucciate le cipolline borettane, pulitele e lavatele sotto acqua corrente.
In un bicchiere preparate una miscela d'acqua, aceto e zucchero.
In una padella versate l'olio extra vergine di oliva e le cipolline.
Fate cuocere a fiamma vivace per un paio di minuti.
Versate la miscela di aceto, acqua e zucchero.
Regolate di sale e portate al bollore.
Abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 40 minuti, coprendo con un coperchio.
A fine cottura scoperchiare e fate saltare in padella per un paio di minuti a fiamma vivace.
Le cipolline in agrodolce sono ottime calde, ma sono buonissime anche tiepide o a temperatura ambiente.
Le cipolline in agrodolce sono ideali da servire.
