Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca", scopri come si prepara.
Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- funghi
- funghi misti
- funghi porcini secchi
- lasagne
- mascarpone
- olio d'oliva extra-vergine
- orecchiette
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta fresca
- ricotta
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
preparazione! Quindi, magari per il pranzo domenicale oppure una cena tra amici il sabato sera.
Ricordate però che, come tutte le paste al forno, se la preparate il giorno prima dandole una precottura di circa 10/15 minuti in forno, e rimettendola a finire la cottura al momento di servirla, sarà ancora più buona.
Potreste anche prepararla precotta e congelarla!!! Ma torniamo a queste lasagne dai sapori inaspettati: ho infatti immaginato di abbinare ad un sapore deciso come quello dei funghi (soprattutto i porcini secchi) quello dolce della zucca che, lessata e passata al mixer, ho voluto amalgamare alla besciamella ottenendo così' una favola di gusti.
Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca Ingredienti per 8/10 persone 500 gr pasta fresca all'uovo per lasagne (di quelle che vanno subito in forno) 50 gr funghi porcini secchi 300 gr funghi misti freschi (orecchiette,.
