Filetto di manzo ai funghi e pecorino di Pienza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di manzo ai funghi e pecorino di Pienza", scopri come si prepara.

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Filetto di manzo ai funghi e pecorino di Pienza


Filetto di manzo ai funghi e pecorino di Pienza
Ingredienti
  • aglio
  • filetti di manzo
  • formaggio pecorino
  • funghi
  • manzo
  • olio
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sale fino
Ricetta

...Procedimento 1-Far cuocere i funghi in padella con  prezzemolo fresco, spicchio d’aglio, sale, pepe ed un filo d’olio extravergine d’oliva. Usare una fiamma alta e spadellare. I funghi devono perdere molta della loro acqua. Togliere l’aglio a fine cottura. 2-Cuocere...

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