Cinnamon rolls per Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinnamon rolls per Natale", scopri come si prepara.
Cinnamon rolls per Natale
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- glassa
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento per realizzare i Cinnamon Rolls Cominciamo con l'impasto : In una ciotolina mescolare 5 gr di zucchero di canna con il lievito di birra e una parte del latte tiepido, finché non diventa un composto liquido.
Mentre il lievito e lo zucchero riposano, in una grande ciotola mettete la farina, 30 gr di zucchero di canna, il sale.
Unite il lievito mescolato con lo zucchero.
Aggiungete il burro fuso e le uova e il latte rimasto.
Impastare il tutto finché non si ottiene una pasta morbida e appiccicosa ma che si stacca dalle pareti.
Se serve aggiungete in poco di farina.
Lasciate riposare la pasta per circa dieci minuti.
Per il ripieno: Nel frattempo mettete la cannella, lo zucchero di canna e il burro in una ciotolina e mescolate finché non otterrete una crema.
Stendete la pasta e fate un rettangolo di dimensioni 30 x 45 cm.
Stendete la crema di cannella, burro e zucchero sulla pasta, stando attenti di lasciare un piccolo bordo lungo il.
