Frollini cacao panna acida e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini cacao panna acida e frutti di bosco", scopri come si prepara.
Frollini cacao panna acida e frutti di bosco
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Ingredienti
- amido di riso
- biscotti
- cacao amaro
- farina
- frutti di bosco
- lievito per dolci
- olio
- panna acida
- riso
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Per preparare i frollini cacao panna acida e frutti di bosco iniziamo a setacciare in una ciotola capiente la farina, il cacao amaro, l'amido di riso, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola o meglio in una planetaria frulliamo con una frusta elettrica l'olio di riso insieme allo zucchero e all'uovo fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungiamo, sempre mescolando, la panna acida fino a quando verrà ben assorbita dal composto.
Aiutandoci con un cucchiaio inseriamo piano gli ingredienti secchi.
Mescoliamo prima con il cucchiaio poi quando la massa inizierà a diventare compatta utilizziamo le mani e amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.
Trasferiamo la massa su un tavolo e lavoriamola ancora brevemente fino ad ottenere una palla liscia e compatta.
Avvolgiamola con pellicola e poniamola a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo rilavoriamo brevemente la palla e stendiamola con un.
