Cornetti integrali al miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti integrali al miele", scopri come si prepara.
Cornetti integrali al miele
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- burro
- farina integrale
- farina manitoba
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione.
Dopo aver letto varie ricette sul web e su dei libri di cucina che avevo in
casa; ho deciso di trarre spunto dalla ricetta di Anna Moroni della Prova del Cuoco, apportando delle modifiche sia negli ingredienti che nella preparazione.
Il risultato stato molto positivo, anche oltre le aspettative.
A mio figlio i
cornetti sono piaciuti e devo dire che si avvicinavano
molto sia nel sapore che nell'aspetto a quelli del bar.
Ingredienti per circa 16 cornetti: -300 g di
farina manitoba -200 g di
farina integrale - 40 g di
zucchero semolato+2 cucchiaini - 2 cucchiai
di miele millefiori - 1 fialetta di aroma di vaniglia Paneangeli - 150 ml di
latte intero - 100 g di
burro - 1 bustina da 7 g (corrisponde ad un cubetto di lievito fresco da 25 g) di lievito di birra Mastro Fornaio Paneangeli - 2 uova - Un pizzico di sale - 1 tuorlo+ latte per spennellare -.
