Tortelli di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli di carnevale", scopri come si prepara.
Tortelli di carnevale
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- marmellata
- mostarda
- nutella
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
Procedimento Sistemare la farina sul tagliere, aggiungere il succo d’arancia, l’uovo, la scorza grattugiata dell’arancia, il burro e lo zucchero a velo, Impastare il tutto rendendo l’impasto morbido ed elastico.
Farlo riposare avvolto nella pellicola trasparente almeno 30 minuti.
Stendere la sfoglia sottilissima.
Sistemare a distanza regolare dei piccoli mucchietti di ripieno, lasciando il alto una parte di sfoglia libera.
Ripiegare poi la sfoglia sul ripieno e pressare bene lungo i bordi.
Tagliare con la rotella dentata formando dei piccoli rettangoli.
Friggere nell’olio bollente girandoli e facendoli dorare.
Scolarli su carta per fritti.
Completare spolverizzandoli con lo zucchero vanigliato.
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