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Frittelle di cavolfiore

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di cavolfiore", scopri come si prepara.

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Frittelle di cavolfiore

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Ingredienti

  • cavolfiore
  • farina
  • olio di semi di girasole
  • parmigiano
  • pepe nero
  • sale
  • uova

Ricetta

Procedimento Dividere il cavolfiore in cimette e farlo bollire in acqua salata per circa 30 minuti.

Scolarlo e farlo raffreddare.

 In una terrina battere le uova, il formaggio, la farina, il pepe,  e il sale tutti insieme, per poi aggiungere le cimette di cavolfiore.

 .

Mescolare il tutto fino e far riposare.

Mettere abbondante olio in una padella, meglio se si usa una wok e tuffarvi le cime di cavolfiore facendole dorare da ambo le parti.

Scolarle su carta assorbente e servire subito calde.

Servire calde.

contorni / cavolfiore, farina, olio di semi di girasole, parmigiano, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.

Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di.

vai alla ricetta completa link

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Frittelle di cavolfiore