Ribollita, la ricetta toscana originale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ribollita, la ricetta toscana originale", scopri come si prepara.
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Ribollita, la ricetta toscana originale
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- aglio
- cannellini
- cavolo verza
- cipolla
- conserva di pomodoro
- fagioli borlotti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- patate
- pepe
- sale
- salvia
- sedano
Ricetta
mettetela sul fuoco a ribollire sul fondo si deve formare una sorta di patina, aggiustate di sale, pepe e condite con un filo di olio a crudo.
La ribollita il giorno dopo è ancora più buona: di solito viene fatta in abbondanza, cosicché possa essere ribollita il giorno seguente diventando ancora più gustosa.
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Ribollita, la ricetta toscana originale