"Insalata" di formaggio piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per ""Insalata" di formaggio piccante", scopri come si prepara.
"Insalata" di formaggio piccante
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- arrosto
- crostini
- feta
- olio
- olio d'oliva
- pane
- paprica
- peperoncino
- peperoni
- ricotta
- sesamo
- vino
Ricetta
Mettete in una terrina di vetro la riccota.
In un piatto schiacciate con una forchetta la feta e unitela alla riccota.
Aggiungete un cucchiaino di paprica piccante o la polpa sminuzzata del peperone piccante che avete precedentemente cotto al forno e una cucchiaiata di aceto.
(Non essendo ancora stagione dei peperoni ho dovuto accontentarmi della paprica piccante.
) Con un mestolo di legno cominciate a lavorare aggiungendo piano piano l'olio extra vergine d'oliva finch non risulti una crema con piccoli pezzetini di formaggio.
Impiattate, decorate con un filo d'olio e una spolverata di peperoncino.
Servite con crostini di pane e un buon bicchiere di vino.
Pubblicato da Apriti Sesamo a
03:13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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