Spaghetti tonno e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti tonno e rucola", scopri come si prepara.
Spaghetti tonno e rucola
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Ingredienti
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- rucola
- sale
- tonno
Ricetta
PREPARAZIONE La preparazione degli spaghetti tonno e rucola è facile e veloce.
Per iniziare, lavate le foglioline di rucola, poi asciugate.
In una padella versate due cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio intero e spellato.
Fate soffriggere per qualche minuto, poi aggiungete le foglie di rucola.
Versate un bicchiere d'acqua e un pizzico di sale e fate cuocere per circa 5 minuti coprendo la padella con un coperchio.
A questo punto potete aggiungere il tonno (se usate il tonno sott'olio dovete prima eliminare l'olio in eccesso).
Fate cuocere a fiamma vivace per circa 5 minuti.
Nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua della pasta, salate e versate gli spaghetti.
A fine cottura prendete un cucchiaio d'acqua di cottura e versatelo nel sugo.
Scolate al dente gli spaghetti e versateli nel sugo di tonno e rucola.
Alzate la fiamma e fate saltare in padella per 1-2 minuti.
Grazie della lettura, vi aspetto sulla mia.
